買わない暮らし、持たない暮らし

物を買わない、物を持たない生活を目指す、ミニマリストな専業主婦の日々を綴ったブログです。

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緑黄色野菜が高い、どうする!?

最近スーパーへ行くといつも思うこと。

 

緑黄色野菜が高すぎる!」

 

小松菜は200円するし、ほうれん草は更にお高い!!

ブロッコリーに至っては、360円!!

春菊は400円で、お釣りがちょいとくるくらい!!

 

主婦を殺しにかかってる、としか言いようがない値段です。

 

昔なら、こんな時期は、キャベツと大根で乗り切ったのですが、妊娠中でそんなこともできず。

助産師さんからも「緑黄色野菜しっかり食べてね」って言われたし。

苦肉の策として、最近は以下のお野菜を乱用しています。

緑黄色野菜が高い時にオススメの野菜 

  • セロリ
  • カブの葉
  • 豆苗
  • 人参

が、緑黄色野菜が高い時にオススメ。

セロリには、βカロチンが含まれる

セロリは緑黄色野菜じゃないです。

でも、βカロチンが含まれているので、緑黄色野菜の代わりに、いいかなと。

 

たまーに、セロリの中心部分がぎゅうぎゅう詰めにされて、130円くらいで売っています。

なので、それを狙って買います(笑)

ボリューミーで、3日くらいもちますよ。

 

株の葉っぱは、緑黄色野菜

カブは、葉っぱの部分が緑黄色野菜です!

なので、なるべく葉の付いている株を購入。

 

ほうれん草や小松菜も、買わない訳ではないですが、滅多に買いません。

早くお野菜の値段が落ち着いて欲しい!

 

「安い時に買って、がっつり冷凍」が賢いのかもしれないですね。